MIÉRCOLES, 21 DE SEPTIEMBRE a las 9:00 h el Parc Científic de la Universitat de València (PCUV), organizará un nuevo evento centrado en el sector de la VALORIZACIÓN DE RESIDUOS AGROALIMENTARIOS. Este encuentro técnico se celebrará de manera presencial en el Auditorio Marie Curie del PCUV. Alternativamente, la jornada también podrá seguirse de manera online a través de YouTube.
El aumento de la generación de residuos preocupa cada vez más como uno de los retos clave hacia un modelo de producción agroalimentaria sostenible. Para paliar esta situación, una adecuada valorización aplicada a toda la cadena de suministro de alimentos, desde la producción hasta el consumo permitirá avanzar hacia un doble objetivo: la reinserción de los residuos como principios bioactivos de alto valor añadido y las nuevas aplicaciones de los subproductos como valiosos insumos para el sector industrial.
En el encuentro se darán cita representantes de la investigación, sector agroalimentario y empresas para analizar los principales retos y las soluciones hasta ahora disponibles para conseguir paliar esta problemática ambiental. Tras las intervenciones, los asistentes tendrán ocasión de resolver posibles dudas con los ponentes o comentar aspectos relativos a la temática de la jornada.
PROGRAMA
· 09:00 – 09:20 Bienvenida y presentación
o Vicerectorat d’Innovació i Transferència de la Universitat de València
o Agència Valenciana de la Innovació (AVI)
· 09:20 – 09:40 DIÁLOGO: caso de éxito valorización de residuos agroalimentarios
o Giuseppe Meca, Coordinador del grupo de investigación AgriFood Biotech Lab
o Antonio Tornero, Gerente de inversiones en Tech Transfer Agrifoood
· 09:40 – 10:00 PONENCIA
o Jaime Sanfelix, CEO de Persiskin
· 10:00 – 10:20 PONENCIA
o Daniel Andreu, CEO de Agrosingularity
· 10:20 – 10:30 Turno de preguntas del público
· 10:30 – 11:00 Café-networking
· 11:00 – 11:20 PROYECCIÓN VÍDEO: proyecto innovador BIOCARB-4_FOOD
o Isaac Benito, Investigador postdoctoral en el Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (IATA-CSIC)
· 11:20 – 12:50 Mesa redonda. Retos y soluciones en la valorización de residuos agroalimentarios para una Economía Circular
o Mª José Esteve, Catedrática de la Universitat de València
o Andrés Pascual, Jefe del departamento de Medio ambiente, Bioenergía e Higiene Industrial en AINIA centro tecnológico
o Representante de la empresa Genia Bioenergy
o Juan José Rico, Adjunto Dirección en FEDACOVA (Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana)
· 12:50 – 13:05 Turno de preguntas del público
· 13:05 – 13:20 Clausura
o Maite Cháfer, Directora general de Política Agraria Común (PAC) de la Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica de la Generalitat Valenciana
La INSCRIPCIÓN a este evento se puede realizar a través del siguiente ENLACE.
El formulario de inscripción se encuentra justo debajo del programa del evento, al final de la página.
Como de costumbre, os animamos a difundir en vuestro entorno estos encuentros para poder atraer a vuestros colaboradores y entidades interesadas en asistir a los mismos.
