Ya puedo comerme un 20% más de Bizcocho… Ñam, ñam
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Si es verdad que investigadores de la UPV han desarrollado un Bizcocho con similares cualidades organolépticas (o sea igual de sabroso) que los tradicionales, pero con un 20% menos de calorías, les doy un beso e ipso facto busco otros investigadores a ver si me resucitan a mi tía….. Lo de mi tía lo digo porque bordaba el bizcocho,……TREMENDOS, no pararía de comerlos: emborrachados, por si solos, mojaditos….ñam, ñam….., el problema era que su aporte energético era mayor que mi consumo real, y como todos sabemos ….”lo que sobra acaba almacenándose”. Pero cómo conseguir ese 20% menos, siendo igual de sabroso…….
Pues es cosa de la I+D, ya que según el departamento de tecnología de alimentos de la UPV que ha realizado esta investigación conjuntamente con el CSIC, si sustituimos hasta un 70% del aceite que utilizamos en los bizcochos, por inulina “voilà“. Ahora dicen que van a ver si pueden repetir el éxito en galletas y magdalenas….. LOS ESTOY ESPERANDO  . Read More
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xgaming…. o ¿qué necesidades podemos cubrir delante de una pantalla?.
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Los videojuegos son como los icebergs, no eres consciente de la gran cantidad de tecnologías maduras que se utilizan para su desarrollo y su gran potencial de aplicación a otros usos. Ahora que….los que sí son conscientes, están desarrollando multitud de aplicaciones netamente innovadoras, generando con ello nuevas oportunidades de negocio. “Palabros” como los advergaming, el edutainment, los exergaming, etc, se están convirtiendo en caladeros de nuevas oportunidades empresariales a nivel Pyme, aparte claro está del propio desarrollo de videojuegos. Read More
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Oportunidades en las TIC. Alerta de accidentes de tráfico.
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Con el desarrollo de sensores, la disponibilidad de redes inalámbricas y la facilidad de integrar a través de los nuevos smartphones multitud de aplicaciones, se abre un sinfín de nuevas posibilidades de negocio las cuales han sido reflejadas en nuestra web. Un ejemplo más es el desarrollo en la UPV de un sistema automático de alerta de accidentes de tráfico que convierte al teléfono móvil en un ordenador de a bordo y, en caso de incidencia, envía un mensaje de texto, llamada o e-mail a los centros de emergencia o destinatarios que el usuario haya predeterminado. Read More
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Cemento y antibiótico.
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Parece una fórmula de un nuevo material para la construcción, pero no es así, es el resultado de años de investigación, y que ha permitido el desarrollo de una nueva mezcla de antibiótico y cemento para infecciones de prótesis articulares, que aumenta la cobertura antibacteriana y podría acortar el tratamiento intravenoso y oral que reciben los pacientes. De esta forma se reducen los problemas de infecciones asociados a estas intervenciones, con el consiguiente ahorro tanto para el paciente como para las administraciones públicas.La investigación ha sido desarrollada por el Hospital Doctor Peset, la Universitat de València y la Universidad Politécnica de Valencia. Read More
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EVENTOS
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Visita técnica al Instituto Automática e Informática Industrial (Ai2)
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El próximo 04 de mayo la Associasió d´empreses Innovadores Valencianes (avanti+e), organiza en colaboración con UNOE, una Visita Técnica al Instituto de Automática e Informática Industrial (Ai2), para dar a conocer una selección de proyectos innovadores, basados en las líneas de investigación que desarrolla este instituto, y que se encuentran en un estado óptimo de maduración para que el conocimiento generado pueda ser aprovechado por el sector empresarial. Además en esta jornada se realizará un foco más específico en las aplicaciones de la Inteligencia Artificial a la optimización de procesos, las aplicaciones de la Visión artificial en la monitorización y control de procesos, así como las aplicaciones de gráficos en 3D en la industria y el marketing. La jornada finalizará con una charla coloquio así como una visita a los laboratorios de investigación del AI2, e incluso ver en funcionamiento los robots que desarrolla el instituto y que participan en la Robocup (competición de futbol realizada con robots). Read More
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UNOi, Unidad de Orientación
Empresarial en Innovación es una iniciativa conjunta del Consejo Social de
la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), y de la
Confederación Empresarial Valenciana (CEV) que tiene como
objetivo fomentar la conexión e interacción entre los
resultados de investigación, desarrollo e innovación de la
UPV, y la PYME Valenciana.
Unidad de Orientación Empresarial en Innovación (UNOi)
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